Land van herkomst: Indonesië, Takengon, Sumatra. Dorp: Blang Panas.
Certificaat: Organic
Koffieplantage: Kopepi Ketiara
Smaakindicatie: intens, chocolade, zwarte bes en kruidig.
De Ketiara-plantage in Takengon, Sumatra, ligt in het Gayo-gebergte, een plek waar duurzaamheid en biodiversiteit centraal staan. De koffiestruiken groeien onder de schaduw van bananen-, sinaasappel- en avocadobomen. Dat zorgt niet alleen voor bescherming maar levert de boeren ook extra inkomsten op. Naast koffie levert de plantage ook kaneel, jackfruit en andere gewassen die op lokale markten worden verkocht. De farmis al generaties in familiehanden en draagt zorg voor het behoud van de natuurlijke omgeving. Dankzij projecten zoals het Hutan-programma wordt de farm continu gemoderniseerd en verbeterd.
WIL JE DAT WIJ DE KOFFIE VOOR JOU MALEN? Zet in de bestelnotities (bij afrekenen) – malen en voor welke zetmethode (apparaat).
