Met deze Sardines met specerijen brengt La Belle-Iloise een van haar meest karaktervolle klassiekers tot leven. In deze traditionele bereiding worden zachte Bretonse sardines verfijnd met een warme mix van specerijen en aromaten, die met de hand worden toegevoegd voor een rijke en gelaagde smaakbeleving.
Deze sardines worden tijdens het seizoen gevangen voor de Bretonse kust en direct volgens de ambachtelijke methode van La Belle-Iloise verwerkt in Quiberon. Daarna worden ze geconserveerd in extra vierge olijfolie, samen met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals laurier en kruidnagel, aangevuld met subtiele tonen van peper, wortel en een lichte pittigheid.
