Biologische Japanse groene thee in poeder vorm: dat is Matcha!
Kusmi tea zorgt ervoor dat alleen de allerbeste scheuten worden geplukt met de grootste zorg. Vervolgens worden ze plat neergelegd en gedroogd, waarna ze tussen twee granieten blokken zorgvuldig tot een fijn poeder worden vermalen. Een waar kunstwerk! De smaragdgroene kleur die hieruit voortkomt is onvergelijkbaar.
Wist je dat? Matcha is de enige thee waarvan de hele blaadjes volledig in het water worden opgenomen. We drinken dus echt het hele blaadje, en niet alleen het water waarin het heeft getrokken.
Biologische matcha is een heel bijzondere thee, het is de ster van beroemde Japanse theeceremonies, die zijn gebaseerd op harmonie, respect, zuiverheid en rust. Met deze thee is geluk slechts een slokje verwijderd.
Matcha wordt ook gebruikt in gebak, waardoor je madeleines, koeken en andere taartjes een bijzondere smaak en kleur krijgen.
Deze matcha is heel veelzijdig en kan gebruikt worden voor lattes, drankjes, koken en bakken.
