Druivenmosterd heeft een fruitige en krachtige smaak. Het is heerlijk als begeleiding bij vleeswaren, in vinaigrettes en sauzen. Het kan ook als chutney gebruikt worden, bijvoorbeeld bij kaas.
In het Noord- Oosten van Frankrijk produceert Domaine Terres Rouges o.a. mosterd. Bijzonder aan deze producent is dat alles lokaal wordt geproduceerd. Van het mosterdzaad tot de glazen potten en etiketten, alles komt dicht uit de buurt. Het mosterdzaad wordt sinds 2019 weer lokaal verbouwd, nadat de productie daarvan een eeuw geleden verplaatst werd naar landen als Canada en Nepal.
