Deze sardines met olijfolie en tomaat van La Belle-Iloise brengen de zonnige smaken van het Middellandse Zeegebied samen met de ambachtelijke vistraditie van Bretagne. De combinatie van hoogwaardige sardines, een licht gekruide tomatencoulis en fruitige extra vergine olijfolie zorgt voor een authentiek recept waarin eenvoud en kwaliteit centraal staan.
De sardines worden tijdens het seizoen gevangen en volgens traditionele Bretonse methoden verwerkt. Vervolgens worden ze overgoten met een zorgvuldig bereide tomatencoulis en extra vergine olijfolie.
